Una serata all’insegna del gusto, della gioia di vivere e della Dolce Vita

Come tutti sapete, amo la cucina italiana: la sua semplicità, la sua raffinatezza, gli aromi intensi e lo stile di vita che porta con sé. E quando la nostalgia per l’Italia è particolarmente forte, mi porto semplicemente la dolce vita a Kleinarl, direttamente nel nostro Lärchenhof.

Con “Amore Mio – la serata italiana” vorrei condividere con voi le mie ricette preferite e immergermi insieme a voi nel mondo culinario italiano.

🍽️ Un piccolo assaggio della serata:
Iniziamo in modo accogliente con focaccia fatta in casa, ciabatte con diversi sali, grissini e il miglior olio d’oliva. Si prosegue con piccole prelibatezze come mini-pizza con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala, zucchine marinate e pomodori sott’olio. Non possono mancare le olive fresche di Bari – un must per la vera atmosfera italiana.

Dal nostro fornitore preferito arrivano Prosciutto crudo di Daniele, Parmigiano, dolci meloni e, a seconda della stagione, anche un’insalata Sorrcola del nostro orto. Per rinfrescarvi, serviamo un raffinato sorbetto al finocchio, lampone e noci – sorprendente e incredibilmente delizioso. Il mio punto forte personale: Vitello Tonnato, seguito da un intermezzo con pasta fatta in casa, pesto o aglio orsino – a seconda della voglia, dell’umore e del giardino.

Come piatto principale vi aspettano Osso Buco, tenero Pollo alla Toscana, pesce alla griglia o verdure pregiate – naturalmente tutto fresco e cucinato con amore. E per un dolce finale: Tiramisù, Panna Cotta o un rinfrescante sorbetto al limone – proprio come nella Bella Italia.

📞 Importante: si prega di prenotare in anticipo!
Affinché io possa prepararmi al meglio e coccolarvi, è necessaria la prenotazione del tavolo in anticipo.

Non vedo l’ora di cucinare per voi e di portare un pezzo d’Italia nel Lärchenhof. Lasciatevi incantare – dalla cucina italiana, dal profumo del basilico fresco, dalla musica, dal vino… e tanto amore.