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Delizia senza compromessi

Attenzione, cura e bontà: la cucina dell'Hotel Lärchenhof

All'Hotel Lärchenhof offriamo beni alimentari nel vero senso della parola. Raccolti a mano nell'orto, profumati con le nostre erbe, freschi di bosco o direttamente dalle nostre fattorie. Ci piace cucinare!

Stagionale, fatto in casa, macellato, pescato, allevato o raccolto nella regione, spesso da agricoltura biologica… Chi mangia a Kleinarl assapora la filiera brevissima dei suoi ingredienti. Se in inverno non si pesca, offriamo carni e verdure, o le preziose conserve che abbiamo preparato e confezionato con amore e dedizione durante l'estate - per te (e per noi).

Alimenti autoprodotti nel nostro orto di verdure e profumi

Nel nostro orto di profumi crescono gli ingredienti del salutare tè Lärchenhof, delle limonate all'erba e di tutti i nostri squisiti sali e burri aromatizzati. Nell'orto di verdure raccogliamo carote, rape rosse, fagioli, broccoli, cavoli rapa, piselli, spinaci, bietole, rabarbaro e tutto ciò che serve per la nostra zuppa fatta in casa. È una bella sensazione quando, immagazzinate le scorte per l'inverno, siamo pronti a offrire ai nostri ospiti i frutti migliori del nostro orto.

Un inizio gustoso per una nuova vacanza

La felicità incomincia già dalla colazione, quando i locali profumano di pane appena sfornato e il nostro buffet risplende come il sole.

Marmellate di frutta d'altri tempi fatte in casa, una ricca scelta di prodotti bio e integrali, frutta di stagione, succhi di frutta naturali, prodotti freschi da forno. Pani al lievito naturale con paté di erbe, superbi croissant fragranti. Panini e uova provenienti dagli allevamenti biologici di Wagrain in ogni immaginabile variazione, caffè fresco e tè organico Sonnentor. È questo il sapore di una colazione tra le Alpi Salisburghesi, all'Hotel Lärchenhof.

Una dolce pausa con delizie fatte in casa

"Trattati bene! Il tuo primo dovere è quello di rendere felice te stesso".

Nel pomeriggio ti viziamo ogni giorno con straordinari dolci, prodotti da forno e torte preparate secondo le antiche ricette di famiglia. Te li serviamo volentieri nel gradevole soggiorno interno, in terrazza, in giardino, a bordo piscina o in camera.

Il nostro obiettivo è rendere felici i nostri ospiti. All'Hotel Lärchenhof non mancano gli ambienti in cui ritirarsi – non hai che da scegliere il tuo angolino preferito.

Menu serale per veri buongustai

Occorrono tempo e quiete per far sì che le quattro stagioni si stemperino sulla lingua, con il menu gourmet serale a quattro portate del nostro ristorante a Kleinarl. Qui proponiamo un antipasto caldo o freddo, delicate zuppe ed essenze, tre piatti unici a scelta (di cui uno vegetariano) e un delizioso dessert. Quest'ultimo può essere un gelato alla fragola e menta fatto in casa con torta di cioccolato tiepida, una panna cotta con lamponi e biscottini, o ancora una frittata dolce di mirtilli con gelato alla vaniglia fatto in casa.

Se non ti basta leggere queste delizie ma le vuoi anche assaggiare, ti aspettiamo nel nostro ristorante Lärchenhof – inviaci una richiesta di informazioni non impegnativa!

Offerte forfettarie

Non importa in quale stagione verrai a farci visita a Kleinarl: tra le nostre offerte forfettarie pensate per te troverai sempre la tua vacanza perfetta!

Ti porto a cucinare

Cucinare con la natura e dentro la natura. Questo ti aspetta al Lärchenhof di Kleinarl. Grazie ai corsi di cucina a tema con la nostra padrona di casa, i tuoi orizzonti culinari si estenderanno.

Feste intime

L’Hotel Lärchenhof può ospitare fino a 35 persone per festeggiare in un ambiente accogliente.  Saremo lieti di organizzare la tua festa straordinaria.

La voce degli ospiti

Scopri ciò che i nostri ospiti dicono di noi. Ti convincerai che il Lärchenhof è il posto giusto per le tue vacanze.